Пять ресторанов Нью-Йорка, двери которых теперь закрыты для посетителей

0
8

На прошлой неделе сотрудники Департамента здравоохранения проведали несколько популярных нью-йоркских ресторанов в разных частях города.

Оказалось, что некоторые заведения совсем не были готовы к подобным визитам без предупреждения, из-за чего потерпели позорную неудачу.

flickr.com/Matteo Piotto/CC
Кофе поможет вам стать долгожителем

Переступив порог пяти ресторанов, санитарные инспекторы настолько ужаснулись увиденному, что решили не давать администрации никаких шансов исправиться.

И это можно считать справедливым: ведь посетителям этих заведений никто не сообщал, что на их любимых пончиках сидели мухи, куриные крылышки готовились на грязной поверхности, а на кухню периодически забегают мыши и крысы.

Итак, с 23 августа 2017 года были закрыты следующие рестораны:

  • Dunkin’ Donuts
  • Манхэттен, район Harlem, 3600 Broadway

    Возможно, что после прогулки вдоль Гудзона и игры в волейбол на спортивной площадке Ten Mile River, вам нравилось заходить за кофе и пончиком в расположенную неподалеку кофейню Dunkin’ Donuts. Но теперь от этого удовольствия придется отказаться, ведь в заведении были нарушены 47 санитарных норм.

    Среди них:

    • найдены следы мышей;
    • мухи;
    • существует потенциальная угроза загрязнения пищи во время хранения, приготовления, демонстрации и подачи блюд;
    • наличие условий, способствующие привлечению паразитов.
  • Tracy Anderson Method
  • Манхэттен, район Upper East Side, 241 E 59th St.

    Трейси Андресон была личным тренером таких знаменитостей, как Мадонна, Гвинет Пэлтроу и Дженнифер Лопеc. Она также прославилась разработкой своего эффективного метода похудения, предусматривающего выполнение большого количества упражнений и соблюдение определенной диеты.

    Для всех, кто хочет сбросить лишние килограммы и подтянуть формы, Трейси открыла шесть своих студий в США, и одну – в Лондоне. Каждая из них оборудована не только классами для танцев и занятий с тренерами, но и кафе с органической едой и коктейлями.

    Как раз на кухне одного из них, в нью-йоркском, инспекторы обнаружили 62 нарушения:

    • грязная зона для приготовления пищи и хранения продуктов;
    • проблемы с отведением сточных вод;
    • потенциальная угроза загрязнения пищи во время демонстрации и подачи блюд.

    Проверка во втором нью-йоркском филиале студии, тоже расположенном в Манхэттене, еще не проводилась.

  • Royal Cuisine Yard Food
  • Бруклин, район Crown Heights, 324A Utica Ave.

    Круглосуточный ресторан карибской кухни и по совместительству чемпион по количеству нарушений – 89:

    • мухи;
    • условия, способствующие привлечению паразитов;
    • грязные и изготовленные из неприемлемых материалов поверхности, контактирующие с едой;
    • потенциальная угроза загрязнения пищи во время хранения, приготовления, демонстрации и подачи блюд;
    • приготовленную горячую еду хранили при неправильных температурах – ниже 140°F (60°С).
  • Crown Fried Chicken
  • Бруклин, район East Flatbush, 1109 Clarkson Ave.

    Любителям всевозможных вариантов сэндвичей, чикен-боксов,  наггетсов, крылышек и салатов с курицей отныне придется подыскать другое место, ведь и этот фастфуд-ресторан не соблюдает санитарные нормы – 55 нарушений:

    • следы крыс и мышей;
    • мухи;
    • потенциальная угроза загрязнения пищи во время хранения, приготовления, демонстрации и подачи блюд;
    • условия, способствующие привлечению паразитов;
    • грязное кухонное оборудование, размещенное таким образом, что его невозможно почистить со всех сторон.

    Но не стоит отчаиваться: альтернативные блюда можно поискать в соседних ресторанах Fix-U-Plate и Subway.

  • GangSanDeul Korean BBQ
  • Куинс, район Little Neck, 248-25 Northern Blvd.

    Как правило, если у заведения большое меню, то велика вероятность, что на кухне будут проблемы. И этот случай не оказался исключением. В ресторане GangSanDeul Korean BBQ, где подавали аутентичные блюда корейской кухни и бесплатные гарниры, инспекторы обнаружили 61 нарушение:

    • мухи;
    • грязная одежда и недопустимые прически у сотрудников (в блюда могли попасть волосы);
    • горячую еду хранили при температуре менее 140°F (60°С);
    • потенциальная угроза загрязнения пищи во время хранения, приготовления, демонстрации и подачи блюд;
    • неправильное хранение посуды;
    • условия, способствующие привлечению паразитов;
    • канализационная система в неисправном состоянии.


    Источник

    НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

    Комментарии