В Орле обнаружили партию зараженного мяса

0
14

Проверку на содержание бактерий не прошла партия свинины.

Как сообщили в пресс-службе ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора», в отдел санветэкспертизы поступили на исследование 6 проб мяса свинины охлажденной. Всего было проведено 44 исследования по микробиологическим, органолептическим и физико-химическим показателям.

В результате было получено 26 положительных результатов по таким показателям как микробная бакобсемененность, наличие бактерий группы кишечной палочки, патогенных бактерий рода Сальмонелла и листерия.

— Таким образом установлено, что данные образцы не соответствуют требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «Правилам ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», — пояснила начальник отдела ветсанэкспертизы Ирина Дмитроченко.

Откуда именно поступило опасное мясо, в ведомстве не уточнили.


Источник

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии